En el corazón de Achumani, La Paz, un "pedacito de cielo" ha logrado lo impensable en tiempo récord. Tras una década de investigación profunda en los...
En el corazón de Sucre, entre muros que respiran historia colonial, se gesta una de las innovaciones culinarias más silenciosas y potentes de Bolivia. El chef...
En el corazón de la ciudad blanca, donde las fachadas coloniales parecen detener el tiempo, emerge una fuerza gastronómica única. Juan Pablo Gumiel (JPG), el rostro...
La alta cocina boliviana vive un momento especial. Con la reciente publicación de la prestigiosa lista Latin America's 50 Best Restaurants 2025, el país, y específicamente...
En el corazón de Santa Cruz de la Sierra, el chef Javier Libera (CJL) ha forjado más que un restaurante: ha creado un archivo vivo de...
La nueva edición de Boliviana, Revista a Bordo llega con una portada que refleja sofisticación, liderazgo y movimiento, destacando a MLA Automotors e Inversiones como símbolo...
El aroma del ají molido en batán y el recuerdo del pan recién horneado son la brújula que guía a Dennis Llusco (DLL), la chef detrás...
La historia de Santos Coaquira es un viaje fascinante. Nacido en el altiplano boliviano, este chef ha logrado trascender fronteras, llevando los sabores de su tierra...
¡Qué ricos son los sabores de Bolivia! Tan diversa en paisajes como en sabores. Y es que la mesa boliviana no es solo comida, es historia,...
Una mujer boliviana, amante de la diversidad del país, acaba de ser designada como la nueva mejor chef de Latinoamérica y alista la inauguración de su...